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INGREDIENTI
- g di gamberi,
- tortillas integrali,
- g di yogurt greco autentico,
- g di semi di senape,
- g di parmigiano,
- ml di olio extravergine d’oliva,
- lattuga,
- peperone rosso,
- aglio,
- limone intere,
- cucchiaini di latte.
Per cambiare un po’ il classico piatto messicano aggiungiamo il sapore di mare, una scelta azzeccata soprattutto in questi caldi giorni estivi.
Preparazione:- Prima di iniziare a cuocere la portata principale, prepara la salsa. In una ciotola piccola mescola bene lo yogurt greco, i semi di senape, il parmigiano, il latte, l’aglio tritato, il succo di limone, sale e pepe. Scalda tutto in un pentolino.
- A questo punto salta i gamberi speziati a piacere sulla griglia.
- Bagna le tortillas con qualche goccia d’acqua e scaldale in una padella o direttamente sulla griglia, poi mettile sul tagliere.
- Passa al ripieno: una foglia di lattuga, i pezzi di peperone rosso e i gamberi saltati. Versaci la salsa calda... et voilà!
Buon appetito!
Valori nutrizionali
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Valore energetico
553,7 kcal / 1933,34 kJ
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Proteine
40,6 g
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Carboidrati
43,04 g
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Grassi
24,27 g
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