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INGREDIENTI
- g di fagioli
- g di lenticchie rosse
- cucchiaio di olio d’oliva
- g di panna acida (da aggiungere alla fine a piacere)
- spicchi di aglio
- cipolla intera
- cavolo rapa
- carote intere
- manciate di broccoli
- peperone rosso
Quando arrivano i giorni più freddi è più facile scaldare il corpo con questo semplice stufato di verdure e legumi.
Ti riscalda ed è pieno di nutrienti di cui ha bisogno il tuo organismo.
Quindi rinforzi anche le tue difese immunitarie mangiandolo.
Preparazione:- Versa qualche goccia di olio d’oliva in una pentola grande e rosola cipolla e aglio tritati.
- Quando la cipolla diventa dorata aggiungi dell’acqua, i fagioli e le lenticchie (se usi fagioli e lenticchie precotti, aggiungili alla fine).
- Spezia e aggiungi la verdura tagliata.
- Cuoci finché le verdure non si saranno ammorbidite e i sapori si saranno amalgamati bene.
- Spezia a piacere e servi.
Buon appetito!
Se rispetti le quantità sopra indicate, questo pasto ha:
Valori nutrizionali
-
Valore energetico
105,79 kcal / 444,3 kJ 317,36 kcal / 1332,91 kJ
-
Proteine
5,13 g 15,4 g
-
Carboidrati
11,98 g 35,95 g
-
Grassi
4,14 g 12,44 g
