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Spezzatino di pollo fatto in casa con gnocchi

Tempo di preparazione

20 min

Tempo di cottura al forno

30 min

Per quante persone stai cucinando?

Sinceramente, non c’è cibo migliore di uno spezzatino di pollo caldo.

Le verdure fresche e le proteine che contiene danno al corpo tutto ciò di cui ha bisogno per funzionare correttamente.

Allo stesso tempo rappresenta un’ottima merenda, pranzo o cena.

Perciò rimboccati le maniche e inizia a preparare! Solo un’oretta ti divide da questo spezzatino gustoso.

Preparazione:

Per iniziare sbuccia e trita la cipolla.
Falla rosolare in una padella grande, dopodiché aggiungi l’aglio sminuzzato e la carne tagliata. Infine spezia con sale e pepe.
Lascia cuocere uniformemente la carne. Poi aggiungi le carote, il sedano, la patata, il peperone e il pomodoro tagliati.
Aggiungi anche un po’ d’olio d’oliva, mescola bene e copri il tutto con dell’acqua.
Spezia a tuo piacere, aggiungi una foglia d’alloro, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescola bene e lascia bollire.
A questo punto accendi il forno e imposta la temperatura a 190 °C.
Siccome allo spezzatino si accompagnano bene gli gnocchi fatti in casa, fai anche questi. In una ciotola mescola la farina, l’acqua, il sale e un cucchiaino di polvere lievitante.
Aggiungi dell’acqua in modo da riuscire a modellare gli “gnocchi”, ma aggiungila gradualmente.
Metti le palline nello spezzatino e metti la pentola coperta nel forno.
Cuoci per circa 20 minuti, così gli “gnocchi” crescono un po’, mentre lo spezzatino si insaporisce che è una meraviglia.

Buon appetito!

Se rispetti le quantità sopra indicate, questo pasto ha: