Conosciamo tutti il detto “l’amore passa per la gola”!
Per quanto riguarda la ricetta di oggi, ti avverto: attento a chi prepari questo pranzo! ;)
Preparazione:
- Prima di tutto porta a ebollizione l’acqua in una pentola abbastanza grande da cuocere la pasta integrale seguendo le indicazioni sulla confezione.
- Nel frattempo, soffriggi i gamberi in una padella calda ed unta.
- Aggiungi la cipolla e l’aglio tritati finemente e lascia rosolare per bene.
- A questo punto, aggiungi i pomodori pelati, i pezzi di pomodoro e lo spinacino fresco.
- Volendo puoi insaporire con sale, pepe e basilico.
- Fai saltare la pasta scolata in padella con i gamberi soffritti, mescola bene ed impiatta.
- Finisci in bellezza grattugiando sopra un po’ di mozzarella e voilà, il pranzo è pronto.
Buon appetito!
