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INGREDIENTI
- g di pollo,
- cucchiaio di olio extravergine d’oliva,
- cipolla piccola,
- spicchi di aglio,
- manciata di prezzemolo,
- foglie d’alloro,
- cucchiaino di santoreggia,
- cucchiaino di sale,
- pizzico di pepe,
- pizzico di basilico,
- pizzico d’origano,
- carote medie,
- manciata di piselli,
- gambo di sedano.
La zuppa di pollo casalinga è un piatto che preparavano le nonne quando non stavamo molto bene.
Infatti sapevano che la zuppa di pollo riscalda e ristora.
Preparala anche tu – anche con qualche giorno prima.
Così non dovrai preoccuparti di cosa mangiare domani di sano.
Preparazione:- Innanzitutto, rosola in una pentola grande l’aglio e la cipolla tritati.
- Una volta rosolati, aggiungi i bocconcini di carne e spezia.
- Lascia cuocere qualche minuto, fino a quando la carne non cambia colore.
- Aggiungi poi le carote tagliate a pezzi, i piselli e il gambo di sedano. Mescola e aggiungi anche un po’ d’acqua.
- Lascia cuocere per ancora qualche minuto e spezia nuovamente a piacere.
- Volendo più aggiungere alla zuppa della pasta integrale.
Buon appetito!
Valori nutrizionali
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Valore energetico
57,5 kcal / 241,5 kJ 115 kcal / 483 kJ
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Proteine
11,25 g 22,5 g
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Carboidrati
0 g 0 g
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Grassi
2,31 g 4,62 g
