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Stufato di fagioli con lenticchie 2
Spuntini Pranzo Cena Ricette

Stufato di fagioli con lenticchie

Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min
4

INGREDIENTI

  • g di fagioli
  • g di lenticchie rosse
  • cucchiaio di olio d’oliva
  • g di panna acida (da aggiungere alla fine a piacere)
  • spicchi di aglio
  • cipolla intera
  • cavolo rapa
  • carote intere
  • manciate di broccoli
  • peperone rosso

Quando arrivano i giorni più freddi è più facile scaldare il corpo con questo semplice stufato di verdure e legumi.

Ti riscalda ed è pieno di nutrienti di cui ha bisogno il tuo organismo.

Quindi rinforzi anche le tue difese immunitarie mangiandolo.

Preparazione:
  1. Versa qualche goccia di olio d’oliva in una pentola grande e rosola cipolla e aglio tritati.
  2. Quando la cipolla diventa dorata aggiungi dell’acqua, i fagioli e le lenticchie (se usi fagioli e lenticchie precotti, aggiungili alla fine).
  3. Spezia e aggiungi la verdura tagliata.
  4. Cuoci finché le verdure non si saranno ammorbidite e i sapori si saranno amalgamati bene.
  5. Spezia a piacere e servi.

Buon appetito!

Se rispetti le quantità sopra indicate, questo pasto ha:

Valori nutrizionali

  • Valore energetico
    105,79 kcal / 444,3 kJ 317,36 kcal / 1332,91 kJ
  • Proteine
    5,13 g 15,4 g
  • Carboidrati
    11,98 g 35,95 g
  • Grassi
    4,14 g 12,44 g

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