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INGREDIENTI
- carne di pollo,
- ceci (in vasetto, già lavorati),
- yogurt magro da bere,
- parmigiano,
- olio d’oliva,
- semi di senape,
- spinacini,
- cavolo nero,
- aglio,
- cipolla,
- limone,
- sale,
- pepe,
- basilico.
Preparazione:
- Per preparare questa ricetta il più velocemente possibile, segui attentamente le istruzioni.
- Innanzitutto metti qualche goccia di olio d’oliva nella padella, aspetta che si scaldi e aggiungi la cipolla tritata. Quando inizia a rosolarsi, aggiungi la carne di pollo tagliata a straccetti, che puoi insaporire con le tue spezie preferite.
- Mentre aspetti che gli straccetti di pollo si cuociano bene, inizia a preparare l’insalata.
- Prendi una scodella grande nella quale mescoli gli spinacini e le foglie di cavolo nero.
- È il turno del condimento. Lo prepari mescolando con un frullatore ad immersione lo yogurt magro, il basilico, l’aglio, i semi di senape, qualche goccia di olio d’oliva, il succo di limone, il sale e il pepe. Il condimento gustoso è pronto.
- Versalo sopra l’insalata che mescoli bene e a cui aggiungi gli straccetti di pollo saltati e i ceci cotti.
- Un tocco in più viene dato da un pezzo di parmigiano grattugiato e il pasto è pronto.
Buon appetito!
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