Il gulash ungherese con carne di manzo, famoso per il suo gusto straordinariamente speziato, in realtà è un piatto molto semplice da preparare, che però ravviva qualsiasi pranzo domenicale in famiglia.
Preparazione:
- Inizia col versare qualche goccia di olio d’oliva in una pentola grande e rosola la cipolla e l’aglio tritati.
- Una volta rosolati, aggiungi i bocconcini di carne e
- insaporisci con le spezie della lista.
- Quando la carne cambia leggermente colore, aggiungi anche le patate tagliate a cubetti e versa dell’acqua.
- Lascia cuocere per 20 minuti a fuoco medio, quanto basta per far ammorbidire la carne e le patate.
- Poi aggiungi la passata di pomodoro e spezia ancora un po’ a piacere.
- Lascia cuocere ancora per qualche minuto e servi.
Buon appetito!
