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INGREDIENTI
- cucchiai di olio extravergine d’oliva,
- pomodori interi,
- cetrioli interi,
- peperone intero,
- spicchio d’aglio,
- di cipolla,
- limone interi,
- pizzico di sale,
- pizzico di pepe,
- pizzico d’origano.
Il gazpacho non è una zuppa usuale, si tratta di un piatto spagnolo da mangiare freddo!
Visto che lo prepari con ingredienti freschi ed estivi è una pietanza ricca di vitamina A, quindi migliorerà l’aspetto della tua pelle preparandola per le giornate calde.
Invece i cetrioli, ad alta concentrazione d’acqua, faranno in modo di idratare ulteriormente il tuo corpo.
Preparazione:- Per prima cosa, lava la verdura e tagliala a pezzettini,
- trita anche l’aglio e la cipolla.
- Con l’aiuto di un frullatore, normale o ad immersione, frulla bene tutto fino ad ottenere una minestra omogenea. Aggiungi dell’acqua se serve, per renderla meno densa.
- A piacere puoi passare la zuppa, ma sappi che sono proprio quei pezzetti non frullati che contengono molte fibre e nutrienti.
- Spezia ulteriormente a piacere, ed ecco servito il tuo pasto.
Buon appetito!
