È un composto simile alle vitamine del gruppo B, per questo gli esperti lo chiamano spesso anche “vitamina B8”. Oltre alla sua presenza naturale nella frutta, nella verdura e nella frutta secca, il mio-inositolo è presente anche in numerosi prodotti cerealicoli tradizionali e negli alimenti fermentati.

Fibra prebiotica ottenuta dalla radice di cicoria, considerata un popolare sostituto del caffè grazie al suo sapore dolce, soprattutto in un periodo in cui il caffè vero era difficile da reperire.

La NAC è un derivato dell'aminoacido cisteina, un componente naturale delle proteine presente soprattutto negli alimenti proteici come carne, uova e latticini.

Si ottiene frantumando i germogli giovani, che sono una vera miniera di sulforafano, una sostanza che il broccolo comune contiene fino a 20 volte in meno. I giovani germogli di broccoli sono molto apprezzati anche in cucina per la loro consistenza e il loro sapore più intenso.

Minerale presente nelle verdure a foglia verde, nella frutta secca, nei semi e in alcuni cereali. Poiché contribuisce alla riduzione della fatica, al funzionamento dei muscoli e del sistema nervoso e al mantenimento delle normali funzioni psicologiche, è fondamentale soprattutto nei periodi di maggiore stress.

Pianta mediterranea, resistente alla siccità, che può raggiungere i due metri di altezza. La canapa è apprezzata per la sua lunga tradizione di utilizzo già nell'antica Grecia, dove i frutti e le foglie venivano utilizzati per preparare tinture e tisane.

Minerale essenziale presente in alimenti quali carne, frutta secca, semi e cereali integrali, ma soprattutto nelle ostriche. Contribuisce alla fertilità e alla riproduzione, al mantenimento di capelli, pelle e unghie sani e al funzionamento del sistema immunitario.

Forma brevettata di acido folico che viene assorbita dall'organismo meglio rispetto al normale acido folico. Contribuisce alla normale divisione cellulare, alla normale formazione del sangue e aiuta a ridurre la stanchezza e l'affaticamento.

È un minerale importante che le piante assorbono dal suolo, quindi lo troviamo nei cereali integrali, nella frutta secca e nei legumi. Contribuisce al normale metabolismo dei carboidrati, dei grassi e delle proteine e aiuta a mantenere normali i livelli di glucosio nel sangue.

Vitamina essenziale che si forma nella pelle sotto l'effetto della luce solare ed è presente anche in alcuni alimenti, come il pesce e le uova. Il suo ruolo nella divisione cellulare è inestimabile, poiché sostiene il normale funzionamento del sistema immunitario e contribuisce alla salute delle ossa.