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INGREDIENTI
- g di ricotta setacciata;
- misurini di proteine GTN alla vaniglia in polvere;
- g di lamponi;
- qualche pezzetto di cioccolato (con almeno 70% di cacao);
- uova intere.
Il sapore della ricotta non piace a tutti. Ma ti prometto che con la ricetta di oggi te ne innamorerai!
La torta con ricotta e lamponi è buona da leccarsi le dita e veramente facile da preparare.
Preparazione:- Amalgama bene la ricotta, 2 misurini di proteine in polvere naturali alla vaniglia e 3 tuorli d’uovo. Monta gli albumi a neve e aggiungili delicatamente all’impasto.
- Ungi la teglia con l’olio di cocco e versaci con attenzione l’impasto preparato. Aggiungi i lamponi (andranno bene anche quelli surgelati) e infine anche qualche pezzetto di cioccolato fondente.
- Cuoci in forno preriscaldato a 150 °C per 25 minuti circa.
Buon appetito!
